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淮安清江浦区市场监管局组织食品经营者台帐业务培训

2020-11-17 15:27:01    来源:中国报道    

11月16日下午,一场别开生面的监管人员与监管对象互动交流会,在江苏省淮安市清江浦区召开。

“我们是卖进口冷冻食品的,有这些手续,能卖吗?”区市场监管局工作人员,现场检查经营者提供的进货和销货台帐,手把手辅导经营者完善相关手续,对台帐不规范的经营者下达责令改正通知书。

为帮助经营者更好地理解法规,熟练做好食品进货销货台帐,执法人员与大家一起重点学习了《食品经营者法律责任》和《食品经营者应知应会》,每个经营户都领到了《食品安全主体责任告知书》和销货台帐样本,签订了《食品安全承诺书》,现场填写了冷库报备表。

“为什么要开这个会?我们怎么做?不做会怎样?”监管人员用通俗易懂、简便易记的语言,与经营者推心置腹交流。很多人当场记住了“上五进九,下三报告”这几个字,意思是:食品经营者需要向上游供货商索要五种凭证,向进口食品供货商要九种凭证,给下游经销商提供至少三种凭证,进口冷冻食品没有核酸检查合格报告不得销售,并要向监管部门报告。 (范成君 孙丽娟)

编辑:SH01

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