为了让残疾学生掌握一技之长，将来更好地融入社会，自力更生，淮安市特殊教育学校经过市场调研，结合学生实际，近年来开展了烘焙职业技能培训。思之深，行之远。让学生高高兴兴进来，怀揣一门技术出去，一直是学校探索和实践的重要工作之一。该校领导班子组织人员到菜市场、蛋糕店、食品器材制造厂进行调查，经过研究决定在聋部高年级段开展烘焙职业技能培训。
自培训活动开展以来，深受学生喜爱，同学们积极参加，跟着老师按照操作流程和制作步骤学习制作，学校专门为外聘老师配了一名手语翻译。看到同学们乐于学习，老师教得也非常开心。
编辑：SH01